용용 밥 차려주기 단호박영양밥 오겹살에 쌈채소

안녕하세요
찌니입니당

요새 남편과 집에서 밥을 해먹는 경우가 많은데요~

이렇게 영양밥을 해먹는 이유는
사실 제가 좋아해요..ㅎㅎ

그리고 둘다 직장에서 일하느라 바빠서
영양을 챙겨야하거든요!

사놓은 단호박이 있어서
이 단호박을 어찌할까 고민하다가
때마침 텔레비젼에서 단호박영양밥을 하길래ㅎㅎ

저녁에 바로 해먹었쥬

일단 영양밥 먼저!

영양밥 재료

깐은행, 표고버섯, 대추, 깐밤
멸치육수, 일반쌀,찹쌀

정말 간단하죠?!

0) 먼저 멸치육수팩을 이용하던지 멸치와 다시마 등을
이용하여 육수를 우려주세요~ 이와 동시에
쌀은 일반쌀1 찹쌀1 비율로 씻어준뒤 불려주세요
(약20분?)

1) 0) 이 진행된 후 재료를 손질해주기
2) 표고버섯은 깨끗이 씻어 일자로
먹기 좋게 썰어줍니다
3) 대추는 안에 씨를 발라 일자로 채써는 듯이
잘라주세요
4) 밤은 껍질까서 통으로 넣어주세요
5) 이렇게 손질한 뒤 밥솥에다가 쌀을 씻은뒤~~
물을 빼주시구요!
6) 육수로 높이를 맞춰줍니다
(높이는 원래적량보다 살짝 더 넣기)
7) 밥 위에 위에 재료들을 올려줍니다.

짜자잔
밥이 아주찰지게 잘되었어요!!ㅎㅎ

저희 밥솥에는 솥밥모드가 있어서
그걸로 설정했습니다!
약 40분 뒤에 완성되었답니당

저는 된밥보다는 찰지고 윤기있는 밥을 좋아해요!
보시다시피 아주 잘되었답니다 (만족..)

밥을 하는동안!  단호박의 윗부분을 잘라주세요!

크기가 큰 단호박의 경우 잘 안잘려요ㅠ
미니 단호박 추천..!!!
위 뚜껑을 잘라준뒤,

안에 있는 호박씨를 빼내주세요~

그 다음 완성된 밥을 안에 투입!!!ㅎㅎ

이제 단호박 밥을 하는 두가지 방법이 있는데

첫째, 찐다
두번째, 오븐에 넣는다

저는 오븐이 없는 관계로.. 첫번째 방법으로 약 30분간 쪄주었어요~ 제가 미니단호박으로 한것이 아니다보니
다소 시간이 오래걸렸네요ㅠㅠ

하하
이제 완성된 단호박 영양밥

좀 그럴싸하지 않나요?!~~

단면도 보여드릴게요~~

단호박도 같이 있어서 그런지
배가엄청부르더라구요ㅠㅠ

밥이 있으면 반찬도 있어야겠죠?!~~

집앞 정육점에서 오겹살을 산뒤~
에어프라이에 구워먹었어요!
(팽이버섯과 통마늘도 곁들임)

그런데 에어프라이보단 후라이팬으로 굽기 추천!

(며칠 뒤 한번 더 구워먹었는데
후라이팬이 좀더 맛났답니당)

쌈채소, 쌈장, 김치까지 요렇게 저녁식단이 완성되고

남편 용용과 맛나게 한끼 뚝딱 해결했답니다.

Oh Happy Day!!